Việc làm tại Canada: Giám sát dịch vụ ăn uống (Food Service Supervisor)

Mô tả công việc

• Giám sát, điều phối và sắp xếp các hoạt động chuẩn bị, phân chia và phục vụ thức ăn.
• Ước tính và đặt hàng các nguyên liệu, vật dụng cần thiết để chuẩn bị bữa ăn.
• Chuẩn bị đơn hàng thực phẩm cho đầu bếp theo yêu cầu từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc các nhóm khách hàng.
• Thiết lập lịch trình và thủ tục làm việc.
• Duy trì hồ sơ tồn kho, sửa chữa, bán hàng và kiểm soát lãng phí.
• Đào tạo nhân viên về công việc và các quy trình vệ sinh, an toàn.
• Đảm bảo rằng thức ăn và dịch vụ đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng.
• Có thể tham gia vào việc tuyển chọn nhân viên phục vụ ăn uống và hỗ trợ xây dựng các chính sách, thủ tục, ngân sách.
• Có thể lập kế hoạch thực đơn và xác định chi phí thực phẩm, lao động liên quan.

Yêu cầu

• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm, bếp hoặc các ngành nghề tương đương.
• Có khả năng đào tạo và huấn luyện nhân sự.
• Đứng trong thời gian dài.
• Biết sắp xếp kế hoạch, nhân sự.
• Có khả năng làm thêm giờ khi được yêu cầu.

Việc làm tại Canada và cơ hội định cư

• Việc làm thuộc cấp độ Phân loại ngành nghề quốc gia (NOC) nhóm B.
• Sau khi làm việc 6 tháng đến 1 năm có thể đủ điều kiện đăng ký thường trú thông qua Chương trình đề cử tỉnh bang British Columbia.
• Tham khảo thêm về ngành nghề này trên website của Bộ Lao Động và Phát Triển xã hội Canada tại đây.