Chức danh	: Giám sát dịch vụ ăn uống (Food Service Supervisor)
Địa điểm	: British Columbia
Mức lương	: 16$-$18/giờ
Loại vị trí	: Công việc toàn thời gian
Hạn tuyển dụng	: 31/03/2021

Nội dung bài viết

Mô tả công việc

Giám sát, điều phối và sắp xếp các hoạt động chuẩn bị, phân chia và phục vụ thức ăn.
Ước tính và đặt hàng các nguyên liệu, vật dụng cần thiết để chuẩn bị bữa ăn.
Chuẩn bị đơn hàng thực phẩm cho đầu bếp theo yêu cầu từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc các nhóm khách hàng.
Thiết lập lịch trình và thủ tục làm việc.
Duy trì hồ sơ tồn kho, sửa chữa, bán hàng và kiểm soát lãng phí.
Đào tạo nhân viên về công việc và các quy trình vệ sinh, an toàn.
Đảm bảo rằng thức ăn và dịch vụ đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng.
Có thể tham gia vào việc tuyển chọn nhân viên phục vụ ăn uống và hỗ trợ xây dựng các chính sách, thủ tục, ngân sách.
Có thể lập kế hoạch thực đơn và xác định chi phí thực phẩm, lao động liên quan.

Yêu cầu

Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm, bếp hoặc các ngành nghề tương đương.
Có khả năng đào tạo và huấn luyện nhân sự.
Đứng trong thời gian dài.
Biết sắp xếp kế hoạch, nhân sự.
Có khả năng làm thêm giờ khi được yêu cầu.

Việc làm thuộc cấp độ Phân loại ngành nghề quốc gia (NOC) nhóm B.
Sau khi làm việc 6 tháng đến 1 năm có thể đủ điều kiện đăng ký thường trú thông qua Chương trình đề cử tỉnh bang British Columbia.
Tham khảo thêm về ngành nghề này trên website của Bộ Lao Động và Phát Triển xã hội Canada tại đây.