- Chức danh : Quản lý nhà hàng (Restaurant Manager)
- Địa điểm : British Columbia, New Brunswick, Nova Scotia
- Mức lương : Thỏa thuận
- Loại vị trí : Toàn thời gian
- Hạn tuyển dụng : 31/12/2020
Nội dung bài viết
Mô tả công việc:
- Phối hợp hoạt động hàng ngày ở sảnh và hậu sảnh.
- Cung cấp dịch vụ cao cấp và tối đa hóa sự hài lòng của khách hàng.
- Trả lời hiệu quả và chính xác các khiếu nại của khách hàng.
- Thường xuyên xem xét chất lượng sản phẩm và nghiên cứu các nhà cung cấp mới.
- Tổ chức và giám sát ca.
- Đánh giá hiệu suất của nhân viên và cung cấp phản hồi để cải thiện năng suất.
- Ước tính nhu cầu trong tương lai cho hàng hóa, dụng cụ nhà bếp và các sản phẩm làm sạch.
- Đảm bảo tuân thủ các quy định vệ sinh và an toàn.
- Quản lý nhà hàng hình ảnh tốt và đề xuất các cách để cải thiện nó.
- Kiểm soát chi phí hoạt động và xác định các biện pháp cắt giảm chất thải.
- Tạo báo cáo chi tiết về doanh thu và chi phí hàng tuần, hàng tháng và hàng năm.
- Quảng bá thương hiệu trong cộng đồng địa phương thông qua các sự kiện truyền miệng và nhà hàng.
- Đề xuất các cách để tiếp cận đối tượng rộng hơn (ví dụ: giảm giá và quảng cáo trên phương tiện truyền thông xã hội).
- Đào tạo nhân viên mới và hiện tại về thực hành dịch vụ khách hàng phù hợp.
- Thực hiện các chính sách và giao thức sẽ duy trì hoạt động của nhà hàng trong tương lai.
Yêu cầu kỹ năng:
- Giải quyết các khiếu nại hoặc mối quan tâm của khách hàng.
- Tuyển dụng, đào tạo và giám sát nhân viên.
- Tham gia vào các kế hoạch tiếp thị và thực hiện.
- Đàm phán với khách hàng để phục vụ hoặc sử dụng các cơ sở.
- Giám sát doanh thu và sửa đổi các thủ tục và giá cả.
- Phát triển, thực hiện và phân tích ngân sách.
- Cung cấp dịch vụ khách hàng.
- Đàm phán sắp xếp với các nhà cung cấp thực phẩm và các vật tư khác.
- Đặt lịch làm việc của nhân viên và theo dõi hiệu suất của nhân viên.
- Lập kế hoạch, tổ chức, chỉ đạo, kiểm soát và đánh giá hoạt động hàng ngày.
- Điều kiện làm việc và khả năng thể chất.
- Môi trường có nhịp độ nhanh.
- Làm việc dưới áp lực.
- Các nhiệm vụ lặp lại nhiều lần.
- Sự chú ý đến chi tiết.
- Kết hợp ngồi, đứng, đi lại.
- Thời hạn chặt chẽ.
Yêu cầu nhân thân để sở hữu giấy phép làm việc hợp pháp:
- Ứng viên trên 22 tuổi.
- Sức khỏe tốt.
- Lý lịch tư pháp tốt.
Có thể bạn quan tâm:
