Văn hóa Toronto

Toronto là thành phố lớn nhất của Canada và là một trong những thành phố đa văn hóa bậc nhất thế giới. Nhiều nền văn hóa nhập cư đã mang ngôn ngữ và âm nhạc truyền thống của họ đến Toronto. 

Toronto là một thành phố lớn nơi quy tụ nhiều bộ óc kinh doanh, nền văn hóa và xã hội tiến bộ. Đây là thành phố của nhiều viện bảo tàng, nhà hát, các sự kiện lễ hội và các hoạt động thể thao nổi tiếng. Thành phố có nhiều khu phố đặc biệt nhộn nhịp với các hoạt động đầy sức sống. Nhiều khu phố trong thành phố được xây dựng như những vùng ngoại và vẫn còn sôi động cho đến ngày nay. Điều này một phần do dòng dân cư đổ về trung tâm thành phố với lượng lớn chung cư được xây dựng mới kể từ giữa những năm 2000. 

Nghệ thuật và triển lãm 

Bảo tàng Hoàng gia Ontario của Toronto nổi tiếng và Phòng trưng bày Nghệ thuật Ontario, là một trong những bảo tàng nghệ thuật lớn nhất ở khu vực Bắc Mỹ. 

Toronto có nhiều bảo tàng và phòng trưng bày lớn khác chẳng hạn như Bảo tàng Gardiner, Bảo tàng Giày Bata, Bảo tàng Nghệ thuật Inuit, Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại Canada, Pháo đài York, TIFF Bell Lightbox, Bảo tàng Hàng không và Vũ trụ Canada. 

Chính phủ Toronto và Ontario cũng có các bộ sưu tập các tài liệu lưu trữ quan trọng, các hiện vật và tài liệu lịch sử, cũng như các tác phẩm nghệ thuật có ý nghĩa. Cơ quan Lưu trữ của Thành phố Toronto và Cơ quan Lưu trữ của Ontario đặt chúng trong các tòa nhà riêng biệt, nhưng có thể có sẵn để công chúng xem. Thư viện tham khảo Toronto cũng lưu giữ các tài liệu lịch sử của thế giới và tổ chức các cuộc triển lãm. Nghệ thuật công cộng và điêu khắc trong thành phố rất phong phú, và có sự đại diện của nhiều nghệ sĩ như Henry Moore, Richard Serra, Sol LeWitt, Menashe Kadishman. 

Nhà hát

Nhà hát và sân khấu biểu diễn nghệ thuật của Toronto có hơn năm mươi vũ đoàn múa ba lê, sáu công ty opera, hai dàn nhạc giao hưởng và một loạt các nhà hát. Thành phố này là quê hương của nhiều nhà hát Opera nổi tiếng trên thế giới.

Phim truyền hình

Sản xuất phim và truyền hình trong và ngoài nước là một ngành công nghiệp chính của địa phương. Tính đến năm 2011, Toronto được xếp hạng là trung tâm sản xuất phim và truyền hình lớn thứ ba sau Los Angeles và Thành phố New York, đồng biệt danh “Hollywood North” với Vancouver.

Văn học 

Khu vực Greater Toronto là trung tâm của văn học Anh Canada và một danh sách các tiểu thuyết được đặt ở Toronto cho thấy nhiều đầu sách của các nhà văn như Margaret Atwood, Michael Ondaatje, Robertson Davies. Các nhà văn nổi bật khác sống ở Toronto bao gồm Marshall McLuhan, Rohinton Mistry, Morley Callaghan. Kể từ năm 1974, Giải thưởng Sách Toronto đã vinh danh các tác giả của những cuốn sách gợi nhớ về Toronto. Lễ hội văn học lớn nhất Bắc Mỹ, Liên hoan các tác giả quốc tế hàng năm diễn ra vào mùa thu hàng năm tại Toronto. 

Tờ báo quốc gia bằng tiếng Anh chính của Canada, The Globe and Mail, cũng như National Post và tờ nhật báo có lượng phát hành lớn nhất của Canada, Toronto Star có trụ sở tại Toronto, cũng như nhiều tạp chí và ấn phẩm định kỳ lớn khác. 

Du lịch 

Địa danh mang tính biểu tượng nhất của Toronto là Tháp CN. 

Ngoài ra, thành phố Toronto còn đóng vai trò tổ chức một loạt các sự kiện nổi tiếng khác quanh năm. Vào tháng 9, các diễn viên, nhà văn, đạo diễn và nhà sản xuất Hollywood đổ về thành phố để tham dự Liên hoan phim Quốc tế Toronto, nơi cạnh tranh với các liên hoan phim lớn khác tại Cannes, Venice và Liên hoan Sundance. 

Luminato là lễ hội kéo dài 10 ngày vào tháng 6 với hơn một nghìn nghệ sĩ địa phương và quốc tế cho các sự kiện sân khấu, khiêu vũ, âm nhạc, nghệ thuật thị giác, sách và phim. Vào tháng 7, Caribana, lễ hội Caribe lớn nhất ở Bắc Mỹ, thu hút hơn một triệu người nổi tiếng tham gia các buổi hòa nhạc, ẩm thực, cuộc thi Vua và Nữ hoàng của các ban nhạc và cuộc diễu hành Caribana nổi tiếng. 

Lễ hội Caribana của Toronto (trước đây gọi là Lễ hội Carnival Caribe Scotiabank) diễn ra từ giữa tháng 7 đến đầu tháng 8 mỗi mùa hè. Hơn bốn mươi năm sau, nó đã phát triển để thu hút một triệu người đến Đại lộ Bờ Hồ của Toronto hàng năm. Du lịch lễ hội lên đến hàng trăm nghìn lượt mỗi năm, sự kiện này tạo ra doanh thu hơn 400 triệu đô la cho nền kinh tế của Ontario.

Ẩm thực 

Bánh mì thịt xông khói bột đậu 

Có lẽ một trong những món ăn mang tính biểu tượng và khác biệt nhất của Toronto là bánh mì kẹp thịt xông khói làm từ bột đậu thường là trên một chiếc bánh Kaiser. Thịt xông khói bột đậu ban đầu được phát triển bởi William Davies tại Chợ St. Lawrence. 

Roti Đông Ấn 

Một món ăn khác biệt khác của Toronto là “Roti Đông Ấn”, một biến thể của roti nhồi từ Tây Ấn. Do số lượng người nhập cư đáng kể của Toronto từ cả Nam Á và Caribê, một món ăn lai đã được phát triển, sử dụng bánh mì và cà ri Nam Á làm nhân, cho món ăn Tây Ấn. 

Pizza kiểu Toronto 

Loại bánh pizza này có sẵn trong một số nhà hàng ở khu vực Toronto. Nó bao gồm một chiếc bánh pizza vỏ mỏng được phết dầu tỏi. Nhiều nhà hàng cung cấp loại bánh pizza này có một cây cọ trên quầy để khách hàng có thể tự mình quét dầu tỏi lên miếng bánh pizza của họ. Kiểu bánh pizza này được phát minh bởi những người nhập cư Việt Nam học cách làm bánh pizza từ những người chủ cũ người Ý mà họ làm việc tại Toronto. Những người nhập cư này ban đầu đến từ thành phố Huế của Việt Nam, một thành phố nổi tiếng với di sản ẩm thực lâu đời.